Для предприятий Технические документы на продукцию
Каждому Изготовителю перед началом выпуска (изготовления) пищевой продукции необходимо определиться каким же нормативно-техническим документом (НТД) он будет руководствоваться.
Среди самых известных НТД можно выделить следующие: ГОСТы, отраслевые стандарты (ОСТы), стандарты организаций (СТО), технические условия (ТУ) с технологической инструкцией (ТИ).
Что такое ТУ и СТО?
ТУ или СТО – это внутренние документы предприятия, которые содержат информацию о самой продукции, требования нормативных документов к ней, информацию о сырье, из которого производится продукция, условиях хранения и транспортировке, сроках годности, утилизации, методах контроля качества и др. ТУ, СТО могут включать в себя одно наименование продукции, либо группу наименований.
По своей сути ТУ или СТО схожи с ГОСТами. Главным их отличием является то, что они разрабатываются для конкретного производителя и его производства, а также являются собственностью организации - производителя. Изготовитель может прописать собственные требования к продукту, но они не должны нарушать имеющиеся обязательные требования стандартов на подобную продукцию.
В каких случаях разрабатываются ТУ или СТО?
-
при отсутствии подходящего стандарта для выпускаемой пищевой продукции,
-
если, изготовитель вносит изменения в рецептуру, установленную стандартом.
Правила разработки ТУ и СТО
Технические документы на пищевую продукцию разрабатываются на основании требований ГОСТ 2.114-2016 «Единая система конструкторской документации Технические условия», ГОСТ Р 1.5-2012» Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты национальные. Правила построения, изложения, оформления и обозначения".
Инициатором разработки технической документации на пищевую продукцию может выступать и непосредственно изготовитель, и заказчик, специализирующийся на реализации, по требованию которого ведется производство.
Почему следует доверить нам разработку ТУ, ТИ или СТО?
Разработанные Технические документы на продукцию не должны противоречить действующим стандартам и нормативно-правовым актам.
Поэтому их разработку лучше доверить специалистам, имеющим необходимый опыт в данной сфере.
-
Наша организация является одним из учреждений Роспотребнадзора.
-
Обратившись к нам, вы сможете получить Техническую документацию на вашу продукцию, разработанную в соответствии со всеми действующими требованиями нормативной документации.
-
Мы окажем вам бесплатную консультацию, в ходе которой вы получите ответы на все интересующие вопросы.
-
На все услуги установлены приемлемые цены и гарантирована полная конфиденциальность в отношении сведений, предоставленных клиентом.
-
Мы гарантируем своевременность выполнения заказа.
Порядок разработки технической документации:
-
Подача заявления для проведения разработки;
-
Предоставление пакета документов (копии ИНН, ОГРН, реквизиты организации для заключения договора, рецептуры, информация о сроках годности и пр.);
-
Подписание договора на оказание услуг;
-
Сбор и анализ информации о продукции, предоставленной заявителем;
-
Подготовка проекта документа;
-
Согласование с клиентом;
-
Утверждение клиентом итогового документа;
-
Выдача готового документа Заказчику.
Требования к оформлению технической документации достаточно жесткие, нарушение хотя бы одного пункта приведет к тому, что она окажется недействительной. Чтобы исключить огромные траты времени и средств, которые не принесут желаемого результата, лучше доверить работу специалистам, знающим тонкости процесса, понимающим особенности конкретной продукции. Найти таких специалистов всегда можно в нашей организации!
Мы ждем ваших заявок!
|